Salah satu minuman yang wajib dicoba ketika sedang berlibur ke Jogja adalah kopi. Disana terdapat kopi klotok Jogja, yang merupakan minuman dengan cara pembuatan yang unik. Para penikmat kopi sangat disarankan untuk mencicipi minuman ini.
Perlu diketahui bahwa negara Indonesia pernah menjadi negara dengan pengkonsumsi kopi terbanyak ke 5 di dunia. Namun cara penyajian kopi ini jauh berbeda dengan kopi pada umumnya. Untuk informasi lebih lengkapnya simak penjelasan berikut:
Tentang Kopi Klotok
Jogja merupakan salah satu kota yang menyuguhkan pemandangan indah dan klasik. Di kota ini juga terdapat warung kopi klotok yang sangat cocok dinikmati sambil melihat pemandangan. Bagi yang tinggal di luar jawa tentu bertanya-tanya, apa itu kopi klotok?
Minuman ini dibuat dengan merebus air dengan bubuk kopi yang masih sedikit kasar. Setelah direbus dalam panci, selanjutnya kopi direbus di atas bara hingga mendidih. Waktu yang diperlukan sekitar 3 hingga 5 menit.
Keunikan dari kopi ini terletak pada cara pembuatan yang menggunakan bara tungku. Hal ini membuat cita rasa dan aroma dari kopi berbeda dengan yang lain. Saat mendidih minuman ini akan mengeluarkan bunyi klotok-klotok.
Nama kopi klotok Jogja terinspirasi dari bunyi yang dikeluarkan tadi. Selain di Jogja, ternyata Turki juga menyediakan minuman yang serupa. Namun di Turki menggunakan kompor pasir dan ibrik.
Warung kopi klotok di Jogja sudah ada sejak 2015 lalu dan masih populer, hingga sekarang. Tidak hanya minumannya yang memiliki daya tarik, makanan yang disediakan juga tidak kalah lezat. Tidak heran jika menu di warung ini cepat sold.
Lokasi warung kopi klotok berada di area persawahan daerah pakem, kabupaten sleman. Apabila datang menggunakan kendaraan pribadi maka disarankan untuk menggunakan jalur Kaliurang di kilometer 16 pusat Jogja.
Jangan lupa perhatikan keadaan di sekitar, masuk ke dalam gang yang berada di sebelah kanan. Setelah itu lurus hingga warung kopi klotok terlihat di sebelah kiri. Rute menuju warung cukup mudah, namun sediakan biaya jika ingin menggunakan bus.
Daftar Menu Warung Kopi Klotok
Bagi yang penasaran dengan cita rasa kopi ini tidak usah khawatir sebab harganya cukup bersahabat. Jogja memang dikenal sebagai kota dengan harga makanan dan minuman yang cukup murah.
Walaupun kopi klotok Jogja menjadi minuman best seller namun warung ini juga menyediakan banyak jenis makanan dan minuman yang murah meriah. Langsung saja simak daftar menunya berikut ini:
- Minuman paling murah yaitu teh tawar yang hanya memiliki harga Rp. 1000 saja. Sangat cocok bagi yang memiliki riwayat kolesterol sebab dapat mengatasi haus tanpa takut kolesterol akan naik.
- Teh manis panas Rp. 3000 sedangkan yang dingin Rp. 4000.
- Wedang jahe dan teh tubruk memiliki harga Rp. 6.500.
- Kopi klotok dan es jeruk Rp. 5000.
- Juga ada jajanan seperti pisang dan jadah goreng, harganya mulai Rp. 6.500.
- Nasi putih Rp. 3.500.
- Tersedia lauk sebagai pelengkap, seperti lodeh tempe, kluwih dan terong dengan harga Rp. 6.500.
- Bagi pecinta pedas sangat direkomendasikan untuk mencoba sambel dadak di warung ini, harganya mulai dari Rp. 500.
- Tersedia sayur asem dengan harga Rp. 6.500.
- Jika ingin makan komplit bisa mencoba paket makan puas yang harganya mulai dari Rp. 11.500.
Kelebihan Kopi Klotok
Jika melihat dari tampilannya saja, sebagian besar orang mengira kopi klotok sama dengan kopi jenis lainnya. Perbedaan dari kopi ini hanya bisa diketahui setelah merasakan kenikmatannya.
Tentu ada beberapa perbedaan kopi asal Jogja ini dengan kopi yang ada di kota lain. Untuk mengetahui kelebihan dari warung kopi klotok, silahkan simak penjelasan berikut:
- Minuman yang terlihat sederhana namun rasanya nendang. Apabila dilihat dari tampilannya memang tidak ada perbedaan dengan kopi lainnya. Namun ketika sudah mencicipinya tentu rasanya lebih nendang.
- Pelanggan tidak perlu menunggu lama untuk bisa menikmati kopi klotok sebab proses pembuatannya cukup cepat.
- Cara pembuatannya yang unik yaitu dengan menggunakan bara tungku membuat cita rasanya berbeda. Masih terdapat sisa bubuk kopi yang kasar di permukaan gelas yang membuatnya semakin nikmat.
- Kopi klotok tidak menggunakan gula pasir namun menggunakan pemanis asli dari tebu. Hal ini membuat rasanya lebih alami dan tradisional.
- Selain nikmat, kopi klotok juga sehat sebab mengandung campuran jahe. Minuman ini sangat membantu untuk mengurangi radang tenggorokan dan cocok diminum saat cuaca dingin.
- Harganya yang murah membuat kopi ini banyak disukai berbagai kalangan. Mulai dari kaum remaja hingga orang dewasa sangat tertarik menikmati kopi klaton.
Itulah tadi informasi seputar kopi klotok Jogja. Untuk membuat minuman ini bisa menggunakan varietas kopi apa saja. Apakah ingin menggunakan arabika atau robusta.
Namun jika ingin menggilingnya, jangan biarkan terlalu lama hingga teksturnya halus. Sebab salah satu kenikmatannya terletak pada tekstur bubuk kopi yang masih sedikit kasar.